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 Clafoutis
di ciliegie
Ingredienti:
500 g ciliegie nere
100 g farina
50 g fecola di patate
3 uova
80 g burro morbido
100 g zucchero
1 pizzico di sale
Preparazione:
Imburrare una teglia che possa essere servita in tavola. Lavare
ed asciugare le ciliegie e poi disporle nella teglia, senza
snocciolarle, distribuendole in maniera uniforme.
Setacciare insieme la fecola e la farina. Mettere tutti gli
ingredienti nel bicchiere del frullatore ed azionarlo fino
ad avere una pastella non troppo liquida. Versare la pastella
nella teglia, lentamente per non spostare le ciliegie.
Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 40-45 minuti
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Fegato
alla Lombarda
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 Fattoosh
(Cucina libanese)
La cucina libanese è una delle gemme della gastronomia mediorientale.
E' proprio qui che si può trovare la migliore cucina araba.
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